Еврейский чолент с Даном Родкиным

Центр Макор представляет

Виртуальная программа

«Всё о яичнице»

Встречайте

Как приготовить еврейский чолент

Наш гость раввин Дан Родкин раскаажет вам о своем рецепте этого известного и очень вкусного блюда.

“Чолнт или чулнт (от идиш ‏טשאָלנט‏‎ чо/улнт; на западном диалекте идиш — ‏שאלעט‏‎ шалет) — традиционное еврейское субботнее горячее блюдо, то есть блюдо на Шаббат, приготовленное из мяса, овощей, крупы и фасоли. Слово чолнт/чулнт предположительно провансальского происхождения, как и значительный слой средневековой религиозной лексики идиша. Идея чолнта заключается в приготовлении горячего блюда при coблюдении религиозного запрета на разжигание в Субботу огня.” Википидия.

Встречу ведет Владимир Фойгельман.

«Всё о Яичнице» – это разные гости, разговоры, разнообразные виды искусства и разные рецепты любимых яичниц.